La Junta General, a cuyas sesiones tienen el derecho y el deber de asistir todos los colegiados con voz y voto,  es el órgano supremo de gobierno del Colegio y puede tener caracter Ordinario y Extraordinario.

De acuerdo con los Estatutos, se convoca con caracter ordinario dos veces al año, dentro de los cinco primeros meses del año para aprobar, si procede, las Cuentas Anuales del ejercicio anterior y dentro del último trimestre para aprobar, si procede, el presupuesto del año siguiente.